今回は札幌の未来カレーこりすのチキンマサラカレーです．
こりす（食べログ店舗ページ）は札幌のすすきのの北西にある資生館小学校の裏手あたりにひっそりとあるカレー屋さんです．
ずいぶん前にお店を訪れたことがありますが，酸味がしっかり効いたゴア風エビカレーとふっくらとしたパンが印象的でした．ナンというより，あれはパンですね．
また照明抑えめの家のような雰囲気も良かった気がします．
今回は “濃厚チキンマサラカレー：北海道産ミルクとカシューナッツのコク” ということですので，まろやかなカレーだろうという想像します．
湯煎で5分温めてからお皿に移します．
比較的しっかりめなチキンが3.5個分くらい入っていますので，パッケージに書かれている写真と近いかもしれません．
ルーはもったりめなので濃厚感が強く感じられます．
ところどころでクミンシードのプチプチ感が感じられて，食感の変化も楽しむことができます．
辛さはパッケージには5段階中の3で中辛に当たるそうですが，ミルクとカシューナッツのまろやかさもあって辛さは比較的抑えられているという印象です．
最近は鮮烈な辛さのカレーを食べることが多かったので，余計にそう感じたのかもしれません．
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